نكهات من القلب

نبذة عن الكتاب

هذا الكتاب يجمع وصفات فلسطينية وعربية تشكّل جزءًا من ذاكرة المطبخ الغزي ومذاق البيوت التي لا تنطفئ رغم كل الظروف. يضم الكتاب وصفات تقليدية متوارثة عبر الأجيال، ووصفات ابتكرناها خلال الحرب، اعتمدنا على المعلبات والإمكانيات البسيطة. يقدم الكتاب بابًا كاملًا لوصفات المعلبات التي رافقت العائلات في أصعب الأوقات، كما يضم أطباقًا رئيسية ومقبلات ونصائح لكل ربة منزل. يمزج الكتاب بين الهوية والصمود ونكهة الحياة اليومية تحت الضغط، ليحكي قصة شعب عبر الطعام؛ إنه ليس مجرد وصفات، بل شهادة وذاكرة ونَفَس فلسطيني أصيل.